毛ガニ
2009年03月10日 13:16
こんにちは。CO-CONV 田村です
昨日の晩御飯は、社長チョイスの「毛ガニ」でした
家に持ち帰った段階で、まだ生きていたので、
真水に少しさらしてから、ボイル
小ぶりながらも、身はしっかり詰まっており、
カニみそもたくさん....
カニの殻を再びボイルして、
お鍋に2等分し、
カニ雑炊と、お味噌汁を作っていただきました
まさにカニ三昧の贅沢な晩御飯でした
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